José Woehrling est une autorité en droit constitutionnel canadien et comparé ainsi qu’en droit international des droits de la personne. Ses travaux sur le fédéralisme, les droits des minorités et les droits fondamentaux ont fait école. S’intéressant en particulier aux libertés civiles, notamment à la liberté de religion, le professeur Woehrling a mené une réflexion approfondie sur les questions d’accommodement raisonnable de même que sur les droits linguistiques.

Prodiguant son enseignement tant au baccalauréat qu’à la maîtrise, concepteur de cours inédits, José Woehrling a enseigné à l’UdeM de 1971 à 2010. Auteur de plus de 160 livres, chapitres de livres et articles de revues scientifiques, José Woehrling a abordé les questions reconnues difficiles et délicates qu’ont soulevées les grands débats sociaux des dernières décennies. Une grande part de ses écrits demeure d’actualité plusieurs décennies après leur publication. Professeur invité dans nombre d’établissements d’enseignement supérieur, il s’est aussi engagé dans l’administration de l’UdeM.