Jacynthe Côté est titulaire d’un baccalauréat en chimie de l’Université Laval. Considérée comme l’une des femmes d’affaires les plus en vue au Canada, elle est active à l’heure actuelle en tant qu’administratrice de sociétés.

Elle est présidente du conseil d’administration d’Hydro-Québec, une fonction qu’elle occupe également aux conseils d’administration de la Fondation CHU Sainte-Justine et de l’organisme Alloprof. Elle est aussi membre du conseil consultatif de l’Institut neurologique de Montréal.

Jacynthe Côté a commencé sa carrière dans l’industrie minière en 1988, comme analyste chez Alcan, à l’usine d’alumine de Vaudreuil. Elle est demeurée dans cette entreprise durant plus de 25 ans, occupant des postes de plus en plus importants. De 2007 à 2009, elle a été présidente et chef de la direction de l’unité d’exploitation Métal primaire de la société désormais connue sous le nom Rio Tinto Alcan. Et de 2009 à 2014, elle a occupé les plus hautes fonctions de cette entreprise, jusqu’au moment de sa retraite.